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セロリと胡桃のバジル炒め
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セロリと胡桃のバジル炒め-レシピのメイン写真

セロリと胡桃のバジル炒め

ひよこっ子さん
ひよこっ子さん @cook_40046586

バジルソースを使って、セロリのシャキシャキ、胡桃のカリカリなどいろんな歯ごたえが楽しめる、コクあるおつまみを。
このレシピの生い立ち
歯ごたえシャキシャキなおつまみを作りました。

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セロリと胡桃のバジル炒め

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材料

2人分
  • セロリ 1本
  • にんじん 1/3本
  • 胡桃(細かく刻んだもの) 20g
  • バジルソース 小さじ2
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作り方

  1. 1

    セロリは斜めにせん切りに、人参は千切りにする。

  2. 2

    フライパンで胡桃を中火で2分程炒め、セロリと人参を入れる。

  3. 3

    バジルソースを入れ、全体にからまったら出来上がり。

コツ・ポイント

セロリと人参に含まれるビタミンAは、油と相性がいいので、バジルソースの油分を全体に絡ませると効果がアップします。
バジルの旨味たっぷりのソースなので、味付けはこのソースのみでOKです。

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ひよこっ子さん
ひよこっ子さん @cook_40046586
2011/11/05 12:53に公開
野菜でたっぷり、満腹、ヘルシーをモットーに。現在、管理栄養士として働いています:)
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ にんじん くるみ ジェノベーゼ

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