パリパリぎょうざ（カレー味）
濃い味でおつまみに！ちょっと薄めておかずにも♪
子供のころから大好きな味☆簡単でした♪
このレシピの生い立ち
小さいころから好きだった母の味。分量が不明だったのですが、なんとかわかってきました・・・☆
パリパリぎょうざ（カレー味）
濃い味でおつまみに！ちょっと薄めておかずにも♪
子供のころから大好きな味☆簡単でした♪
このレシピの生い立ち
小さいころから好きだった母の味。分量が不明だったのですが、なんとかわかってきました・・・☆
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ！
玉ねぎはみじん切りにしておく。
炒り卵を作っておく。 -
- 2
油を引いたフライパンでひき肉を炒め、だいたい色が変わったら玉ねぎを入れ炒める。
-
- 3
火が通ったら炒り卵を入れ混ぜ合わせ、塩コショウとカレー粉を加え炒める。
-
- 4
こんな感じにそぼろになります。
食べない分は保存し、いろいろ・・・10へ☆ -
- 5
餃子の皮に包む。
ひだは作らず、手のひらでぺったんこにします。空気を抜きましょう！
具の入れすぎに注意！！ -
- 6
揚げる、または揚げ焼きにしていい色になったら油をきって・・・
-
- 7
完成！ぱりぱり～！
-
- 8
おまけ・・・炒り卵の作り方♪
マグカップ等に卵を割り、フォークでほぐします。そしてぷく～っとなるまでレンチン！ - 9
混ぜたフォークでやや固まったたまごをぐるぐるぎゅっぎゅとほぐし、またレンチン！
更にほぐして完成♪油なし！ - 10
そぼろアレンジ・・・♪
そのままごはんにかけて食べても、パンに載せてチーズやマヨと焼いても♪ - 11
レンチンしたスライスじゃがいもに振りかけてチーズをのせて焼いても♪
マヨやケチャップも合います！
オムレツにもなりそう？
コツ・ポイント
カレー粉大さじ1で、おつまみレベルの塩辛さです。
お好みで増減してください♪
カレー粉があるため塩コショウは少なめでOKです！
揚げ焼きよりできれば揚げる方が（油多めが）おすすめ。フライパンの底についたりすると焦げる可能性があります。
つくれぽ
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