鶏肉とこんにゃくのきんぴら
はらぺこるんるん♪ @cook_40046338
鷹の爪のピリ感と、甘辛い味付けがお酒やごはんのお供にイケますよ(･∀･)b
このレシピの生い立ち
私がこんにゃく大好きなので、いろいろとこんにゃくレシピを考えてます。
鶏肉とこんにゃくのきんぴら
鷹の爪のピリ感と、甘辛い味付けがお酒やごはんのお供にイケますよ(･∀･)b
このレシピの生い立ち
私がこんにゃく大好きなので、いろいろとこんにゃくレシピを考えてます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り分ける。
こんにゃくは薄めのスライスにして、綱こんにゃくにする。 - 2
フライパンにごま油を熱し、先にこんにゃくを炒める。しっかり火が通ったら、鶏肉も加えて更にしっかり火を通す。
- 3
☆の調味料と鷹の爪を加えて中火で煮込むようにしばらく、汁気が飛ぶまで中火で炒める。
- 4
汁気がなくなってきたら、いりごまを加えて少し火を強めにして照りを出すようにしっかり汁気を飛ばす。
これで完成♪
コツ・ポイント
味付けは、甘めが好きな方はみりんを少し多めにするといいと思います♪砂糖を増やしすぎると焦げやすくなります。
甘み抑え目がいい方は、みりんの代わりにお酒を使っていただくといいかと思います♪
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