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豚肉と小松菜の炒め物
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豚肉と小松菜の炒め物-レシピのメイン写真

豚肉と小松菜の炒め物

ダブルマッシュ
ダブルマッシュ @cook_40097826

小松菜と豚肉をコチュジャンのたれで炒めました。ピリ辛でご飯に合います。
このレシピの生い立ち
小松菜のいつもと違う食べ方を考えました。

小松菜と豚肉をコチュジャンのたれで炒めました。ピリ辛でご飯に合います。
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ダブルマッシュ
ダブルマッシュ @cook_40097826

小松菜と豚肉をコチュジャンのたれで炒めました。ピリ辛でご飯に合います。
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材料

4人分
  • 小松菜 1束
  • 豚薄切り肉 150g
  • にんにく(みじん切り) 1かけ分
  • 合わせ調味料
  •   砂糖 大さじ1
  •   しょうゆ 大さじ2強
  •   酒 大さじ2
  •   コチュジャン 小さじ1.5
  • ごま油 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜、豚肉は4センチくらいに切る。
    合わせ調味料を合わせておく。

  2. 2

    ごま油とにんにくを火にかけ、香りが出たら豚肉を炒める。
    色が変わったら調味料を加えてからめる。

  3. 3

    小松菜を入れて炒め、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

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ダブルマッシュ
ダブルマッシュ @cook_40097826
2011/11/09 12:55に公開
よろしくお願いします。
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炒めもの 小松菜 にんにく 酒 コチュジャン 豚薄切り肉

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