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✤チョコたっぷり✤さつまいもトリュフ✤
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✤チョコたっぷり✤さつまいもトリュフ✤-レシピのメイン写真

✤チョコたっぷり✤さつまいもトリュフ✤

優輝ママ
優輝ママ @cook_40032011

✤さつまいもをたまにはおしゃれに✤
ふかしすぎちゃったときなどについでに作ってみてね♪♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん頂きました。おいもを使ったいろんなお菓子をいろいろ作り続けましたが・・・。自分の好きなチョコレートで、ちょっとおしゃれで手軽なお菓子を考えました。

✤さつまいもをたまにはおしゃれに✤
ふかしすぎちゃったときなどについでに作ってみてね♪♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん頂きました。おいもを使ったいろんなお菓子をいろいろ作り続けましたが・・・。自分の好きなチョコレートで、ちょっとおしゃれで手軽なお菓子を考えました。

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✤チョコたっぷり✤さつまいもトリュフ✤

優輝ママ
優輝ママ @cook_40032011

✤さつまいもをたまにはおしゃれに✤
ふかしすぎちゃったときなどについでに作ってみてね♪♪
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさん頂きました。おいもを使ったいろんなお菓子をいろいろ作り続けましたが・・・。自分の好きなチョコレートで、ちょっとおしゃれで手軽なお菓子を考えました。

✤さつまいもをたまにはおしゃれに✤
ふかしすぎちゃったときなどについでに作ってみてね♪♪
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さつまいもをたくさん頂きました。おいもを使ったいろんなお菓子をいろいろ作り続けましたが・・・。自分の好きなチョコレートで、ちょっとおしゃれで手軽なお菓子を考えました。

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材料

トリュフ8~10個くらい
  • さつまいも 正味100g
  • チョコレート 20g~30g
  • スキムミルク 10g~20g
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもをお好みの方法で柔らかくし、マッシュする(ちなみに私はいつも圧力鍋で蒸しています^^)

    • ✤チョコたっぷり✤さつまいもトリュフ✤作り方1写真
  2. 2

    チョコレートをレンジか湯せんで溶かし、マッシュしたサツマイモに加え、スキムミルクも加え、ゴムベラで混ぜる。

  3. 3

    手で丸めて、ココアパウダーをまぶして出来上がり♪♪
    私は冷蔵庫で冷やしたほうが好きです♪

  4. 4

    ※無糖ココアパウダーをまぶすので生地は甘めが美味しいです♪味見して甘みが足りないようでしたらお砂糖を加えてください。

  5. 5

    こちらはホワイトチョコバージョン。中に余っていたクリームチーズを入れてみました。クリチがまったりしてこちらも美味!!

    • ✤チョコたっぷり✤さつまいもトリュフ✤作り方5写真
  6. 6

    今回使用したチョコレート♪

    • ✤チョコたっぷり✤さつまいもトリュフ✤作り方6写真

コツ・ポイント

スキムミルクの量はさつまいもの水分量によって調節してください。べたつく様だったらスキムミルクをたして、逆に水分が足りなければ牛乳をたして丸めてください。べたついて丸めにくかったら、手に水をつけて丸めてね。ホワイトチョコでも美味しいよ!!

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優輝ママ
優輝ママ @cook_40032011
2008/11/23 00:34に公開
○●○●○●○●○●○ ご訪問ありがとうございます。 7歳の男の子と4歳の女の子と1歳の女の子(チワワ)のママです。 よろしくおねがいします♪ ○●○●○●○●○●○
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このレシピのキーワード

トリュフ ココア さつま芋 チョコレート

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