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簡単!美味しい!ゴーヤサラダ
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簡単!美味しい!ゴーヤサラダ-レシピのメイン写真

簡単!美味しい!ゴーヤサラダ

aibox
aibox @cook_40045853

ゴーヤのみならず、きゅうり、キャベツ等他の野菜でも美味しいです。
卵がまろやかに仕上げ、とても美味しいです!
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あるものを混ぜたら、できました!

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本
  • ちくわ 2本
  • 卵 2個
  • 砂糖 小さじ半分
  • だしの素 小さじ1杯
  • マヨネーズ 大さじ半分
  • かつおぶし 1パック
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、ワタをスプーンでくり抜き、薄くスライスする。

  2. 2

    卵はゆでる。
    ちくわは縦半分に切り、スライスする。

  3. 3

    ゆでた卵をボールに入れて、フォーク等で潰し、ゴーヤ、ちくわ、だしの素、砂糖を入れてよく混ぜ、冷蔵庫に入れて味を馴染ませる

  4. 4

    食べる前にマヨネーズ、かつおぶしを混ぜて…完成!

コツ・ポイント

若干の砂糖をいれること。
調味料を入れてから、しばらく馴染ませた方が美味しいと思います。

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aibox
aibox @cook_40045853
2016/09/22 06:57に公開

このレシピのキーワード

サラダ ゴーヤ かつお節 卵 ちくわ

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