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冬瓜のエスニック風なます
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冬瓜のエスニック風なます-レシピのメイン写真

冬瓜のエスニック風なます

クリスティ~ナ
クリスティ~ナ @cook_40053165

生の冬瓜はエスニック風の味付けによく合います♡切って和えるだけで簡単にできちゃう!さっぱりしていて後引く美味しさです。
このレシピの生い立ち
安い冬瓜、煮物以外のレパートリーを増やしたくて!
生でサラダで食べても美味しいので、火を使わない簡単レシピをつくってみました。

生の冬瓜はエスニック風の味付けによく合います♡切って和えるだけで簡単にできちゃう!さっぱりしていて後引く美味しさです。
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安い冬瓜、煮物以外のレパートリーを増やしたくて!
生でサラダで食べても美味しいので、火を使わない簡単レシピをつくってみました。

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冬瓜のエスニック風なます

クリスティ~ナ
クリスティ~ナ @cook_40053165

生の冬瓜はエスニック風の味付けによく合います♡切って和えるだけで簡単にできちゃう!さっぱりしていて後引く美味しさです。
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安い冬瓜、煮物以外のレパートリーを増やしたくて!
生でサラダで食べても美味しいので、火を使わない簡単レシピをつくってみました。

生の冬瓜はエスニック風の味付けによく合います♡切って和えるだけで簡単にできちゃう!さっぱりしていて後引く美味しさです。
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材料

2人分
  • 冬瓜 200g
  • 人参 50g
  • ナンプラー 小さじ1
  • 酢(レモン汁) 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • お好みで
  • パクチー 適量
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作り方

  1. 1

    冬瓜と人参を細切り後に塩もみし、5分後によく水気を絞る。

  2. 2

    ナンプラー、酢、砂糖をよく混ぜ、そこに1を入れてよく混ぜる。
    お好みでパクチーを飾り、出来上がり!

コツ・ポイント

キッチンペーパーなどを使い、水気をよく絞る!
出来立てよりも、冷蔵庫で2.3時間置いてから食べた方が味がよくなじんで美味しいです

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クリスティ~ナ
クリスティ~ナ @cook_40053165
2016/09/20 04:41に公開
こんにちは☆ママのお古だけどキッチン道具が豊富な環境で育ったため、小さい頃からしょっちゅうお菓子づくりしてます♪料理も食べるより作るほうが好きかもー!おいしく食べてもらえるとうれしいですよね♪
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