ボウルに手で握りつぶしたはんぺんを入れる。
じゃがいもは、スライサーで細切りにする。
とろけるチーズは１ｃｍ角に切る。

１に片栗粉を入れて、手でよく混ぜ合わせ、四等分にし手で丸める。

フライパンにバターとサラダ油溶かし、成形した２を色よく焼き上げたらできあがり。