MatsCafe特製♪おつまみ挽肉もやし

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安くて、うまいのが一番。

このレシピの生い立ち
晩酌用におつまみを一品。

MatsCafe特製♪おつまみ挽肉もやし

安くて、うまいのが一番。

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晩酌用におつまみを一品。

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材料

  1. 合挽き肉 150g
  2. きざみにんにく 1片
  3. もやし 1袋
  4. ☆お酒・みりん・しょうゆ・みそ 小さじ1
  5. ◎塩胡椒 少々
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. 塩昆布 大さじ1
  8. ゴマ 大さじ1
  9. ◎具入りラー油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、挽肉(合挽き肉)とにんにくを炒める。半分くらい火が通ったら☆を入れて煮詰める。

  2. 2

    鍋に水ともやしを入れて火にかける。中強火で。
    沸騰したらザルにあける。

  3. 3

    ボウルに1の挽肉と2のもやし、◎の材料をいれよく混ぜたら完成。

コツ・ポイント

もっと辛くしたいときは豆板醤を。

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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