ベーコンと水菜のペペロンチーノ
ひなかなかか @cook_40073066
時間がないとき、あと1品欲しい時にささっと作れて、水菜がシャキシャキおいしい～♬
２０１５/１/１３話題入感謝です♥
このレシピの生い立ち
ペペロンが食べたい！水菜がたくさんあったので水菜でペペロン風に炒めてみました。
ベーコンと水菜のペペロンチーノ
時間がないとき、あと1品欲しい時にささっと作れて、水菜がシャキシャキおいしい～♬
２０１５/１/１３話題入感謝です♥
このレシピの生い立ち
ペペロンが食べたい！水菜がたくさんあったので水菜でペペロン風に炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を洗い食べやすい長さに切り水気を取っておく。
にんにくはスライスに、鷹の爪は最初から小口切りのやつを使いました。 - 2
フライパンにオリーブオイルをを引き、にんにくを入れて火をつける。いい匂いがしてきたら鷹の爪も入れる。
- 3
そこにベーコンを入れよく炒めいい焼き具合になったら水菜を茎部分から入れ軽く炒め、強火にする。
- 4
強火にしたら葉っぱ部分を入れ一気に炒め、塩をふって軽く混ぜて出来上がり。
- 5
家はシンプルに塩のみで調味してますが物足りない方は塩コショウなど足してくださいね～塩のみでも十分美味しいです♬
- 6
辛いのが苦手な方は鷹の爪減らしてくださいね(^o^)／
コツ・ポイント
十分ににんにくの香りを出して、水菜を入れたら強火で一気に炒めてくださいね。
炒めすぎたら水分が出てべちゃっとします。
シャキシャキ感もなくなっちゃいます
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