焼かないロールチキン
Foodmania3 @cook_40060110
チーズの入ったロールチキンはクリスマスやおせちにも！子供も大好きメニューです。
このレシピの生い立ち
子供のころから母が作ってくれていたメニューです。
焼かないロールチキン
チーズの入ったロールチキンはクリスマスやおせちにも！子供も大好きメニューです。
このレシピの生い立ち
子供のころから母が作ってくれていたメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を広げると段差が大きいところは包丁を入れてなるべく平らにならす
-
- 2
1.に白ワインを振って揉みこんで15分おく
- 3
アルミホイルの上にうすーく油(分量外）を引いて、2.をおき、塩コショウを振る
-
- 4
中にチーズを入れてくるっと巻く
-
- 5
アルミホイルを4.に巻いていき、端をキャンディのようにねじって止める
-
- 6
160度の油で10~15分揚げる。時々上下を反対にする
-
- 7
ホイルからだしたところ
-
- 8
アツアツの時はチーズがトロリとしていますが、冷めてからでも切りやすいし、チーズがきれいです。
-
コツ・ポイント
揚げすぎると、チーズが出てきてしまうので注意してください。我が家では出来立てのとろけたチーズの時もおいしいですが、前菜で使うときは前日に作っておいて、冷えてから切ります
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18060851
