ベーコンを食べやすい大きさに切る（ちょっと大き目かな？くらいがgood!)。
アボカドを一口大に切る。

オリーブオイルをフライパンで熱してニンニクを入れ風味をつける。
別鍋でパスタをゆではじめる。

ベーコンを炒め、ちょっとこんがりしてきたら、豆乳を入れて沸騰しないように熱する。

＊別のボールに卵黄とバターを入れておく。バターは溶けなくても後でパスタと和えるので大丈夫。
ほんだしをちょびっと入れる。

茹であがったパスタをフライパン上でからめ、ボールの中でさらに卵黄・バターと絡める。