初めてでも安心☆ローストビーフ

初めてでも安心☆ローストビーフ-レシピのメイン写真

初めてでも安心☆ローストビーフ

ビフテキ子 @cook_40051863

焼いたあとはタレに漬け込んでおくだけだから、初めてでも安心です(o^^o)
このレシピの生い立ち
友達のおばあちゃんのレシピを教えてもらいました(o^^o)

焼いたあとはタレに漬け込んでおくだけだから、初めてでも安心です(o^^o)
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ビフテキ子 @cook_40051863

焼いたあとはタレに漬け込んでおくだけだから、初めてでも安心です(o^^o)
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友達のおばあちゃんのレシピを教えてもらいました(o^^o)

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材料

４人分

牛肉１㎏
米酢１カップ
しょうゆ１カップ
酒大さじ１
みりん大さじ１
しょうが汁一片分
にんじんすりおろし１本
タマネギ 1/2個
パセリみじん切り適量
☆塩コショウ適量
☆ニンニク適量
☆ローズマリー適量

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作り方

1
牛肉は数時間室温に置いておき、☆の塩コショウ、ニンニクをよくすり込み、ローズマリーをのせて１時間ほど置いておく
2
フライパンに油を熱し、表面に焼き色をつける
3
そのままオーブンに入れて200℃で30分ほど焼く（オーブンによって調整して下さい）竹串を刺して触って冷たくなければOKv
4

ジップロックなどを二重にして、すべての調味料を入れ、タマネギのスライスとパセリのみじん切りを入れたところにお肉を漬け込む
5
１日ほど冷蔵庫に入れておけば、おいしいローストビーフの出来上がり(o^^o)

コツ・ポイント

２日ぐらいまでなら漬け込んでも大丈夫ですv

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ビフテキ子 @cook_40051863

2013/02/28 05:37に公開

このレシピのキーワード

ローストビーフ牛肉にんじんにんにく酒玉ねぎ

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