ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを常温に戻し、砂糖を入れて泡たて気でなめらかになるまでよく混ぜる。

①に卵を少しずつ入れ、よく混ぜる。泡が立たないようにとか気にしなくていいですよぉ〜

牛乳をお鍋に入れ、お風呂の温度くらいまで温める。50度以上にならないようにしましょう!

②をかき混ぜながらゆっくり温めた牛乳を入れ混ぜる。

大きめの鍋にプリンカップが1/3つかるくらいの水を入れ、沸騰させる。

④のプリン液を最低3回以上茶漉しで濾す。濾せば濾すほどなめらかになりますよぉ〜

プリン液の上にｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを乗せて泡をとる。

プリンカップに濾しながら静かに液を入れ、ｱﾙﾐﾎｲﾙでしっかり蓋をする。

沸騰した鍋の中にﾌﾟﾘﾝｶｯﾌﾟを入れ、火加減をごく弱火にし、蓋をして12〜15分蒸す。

表面がﾌﾟﾙﾝっとなってたら鍋から取りだし、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり☆

プリンカップの大きさによって蒸し時間がかわってきます。なるべく大きくない器にしてください。

ﾄﾛﾄﾛなめらかになるために、面倒でも蒸し上がったら1つずつ蓋を開けて中を見てください。蒸しすぎ注意です！

食べるときにお好きなｿｰｽをかけて食べてください。そのままでもとっても美味しいですよぉ〜

ここぁままさん☆つくレポありがとうございます☆コメントを入れる前に掲載を押してしまい、返信できませんでした(>_<)