サラダ油とニンニク、タマネギを鍋に入れ火をつける。タマネギがしんなりしたらひき肉を加え、細かくほぐさずに焼きつける。

ひき肉の色が全て変わったら、トマト缶と水100cc、★の調味料、厚揚げを加える。

中火で5分煮て、インゲンを加える。更に3分煮てできあがり。
器に盛り、たっぷりの黒コショウをかける。