上になる面を
少量の油でブリの切り身に少し火を通す。
半分ほど火が通ってくればひっくり返す。

裏返したら、先ほどの材料を鍋(もしくはフライパン)に全て入れる。
(事前に混ぜておくことをオススメします！)

弱火でタレを回しかけながら、タレにとろみがついてくるまでゆっくり火を通す。

じっくり時間をかけるのがポイントです！！

トロミが出るまで弱火でじっくり、
タレを何度もかけながら！

手間をかけるとトロミが出て、見た目も美味しそうになります！

トロミが出るまでゆっくりじっくり！
何度もかけながら！

時間をかけるとトロッと、
見た目の美味しさもアップします！