しそパスタ
Tournesol＊ @cook_40127083
しそ...と言っても使ったのは市販のふりかけ『ゆかり』簡単に手に入る材料で気軽に手早く作れる！子どもたちにも人気です。
このレシピの生い立ち
数年間の主人とのドイツ生活。日本の両親から時々届く和の食材でできるだけ和食を多く味わいたくて編み出した簡単レシピです。
しそパスタ
しそ...と言っても使ったのは市販のふりかけ『ゆかり』簡単に手に入る材料で気軽に手早く作れる！子どもたちにも人気です。
このレシピの生い立ち
数年間の主人とのドイツ生活。日本の両親から時々届く和の食材でできるだけ和食を多く味わいたくて編み出した簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
いつもどおりにパスタを茹で始めます。
茹でるお湯に加えるお塩はややえめに... - 2
茹で時間を見ながらすぐにパスタに加えられるように、バター、ゆかり、昆布茶を準備。
- 3
ピピピ...とタイマーが鳴った！
茹で汁をお玉１杯分取っておき、パスタを湯きり。 - 4
そしてすぐ鍋へ戻します。お玉の茹で汁も同じくお鍋へ。
続けてバター、ゆかり、昆布茶も加えてささっと絡めます。 - 5
写真はのりパスタでアレンジ。
仕上げにもみのりや貝われ大根があると彩りもきれいです＾＾白ワインとの相性good♪ -
コツ・ポイント
茹で汁はパスタと調味料をうまくからめる役目があるので捨ててしまわないで必ずお玉１杯分取っておいてくださいね♪
つくれぽ
初めまして。出産を機にヨーロッパより帰国同級生の主人、大学生ふたりの4人家族趣味は酒、読書、映画、旅行、そしてクラシックとロックワインとチーズ、パン教室に通学中ソムリエと酒ディプロマの資格を活かし就職少し先の夢はワイナリーや酒蔵で修行イタリアやニュージーランドなんかいいな引退後は海の見える家を建てること本とお酒を傍に海辺で老後を過ごすこと
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