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クリームチーズスライス
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クリームチーズスライス-レシピのメイン写真

クリームチーズスライス

hinky
hinky @cook_40036836

土台のしっかりしたチーズケーキみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
日本ではあまり見ないスライス。
キャラメルスライスが大好きでした。次回はキャラメルスライスに挑戦します。(多分)

土台のしっかりしたチーズケーキみたいな感じです。
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日本ではあまり見ないスライス。
キャラメルスライスが大好きでした。次回はキャラメルスライスに挑戦します。(多分)

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hinky
hinky @cook_40036836

土台のしっかりしたチーズケーキみたいな感じです。
このレシピの生い立ち
日本ではあまり見ないスライス。
キャラメルスライスが大好きでした。次回はキャラメルスライスに挑戦します。(多分)

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キャラメルスライスが大好きでした。次回はキャラメルスライスに挑戦します。(多分)

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材料

  • 台
  • 小麦粉 75g
  • カスタードパウダー 20g
  • ヨーグルト付属の砂糖(無ければ砂糖) 3袋
  • バター 65g
  • フィリング
  • クリームチーズ 125g
  • サワークリーム 20g
  • 卵 1個
  • バニラエッセンス 少々
  • 砂糖 20g
  • チョコレート 30g
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作り方

  1. 1

    バットにクッキングシートをひいておく。

  2. 2

    乾いたFPに台の材料を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    2をバットに引きつめて、160度で15分焼き、5分ほど冷ます。

  4. 4

    フィリングの材料をFPに入れて滑らかになるまで混ぜる。混ざったら3に流す。

  5. 5

    チョコを砕き、湯煎で溶かした物を4にランダムに流し、爪楊枝で模様にする。(私失敗しました)

  6. 6

    150~160度で35分程焼き、冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

外国の本なので量が多く、半分にしました。
薄い方が美味しいと思います。
5の行程は台に爪楊枝を刺さないように気を付けて下さい。

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hinky
hinky @cook_40036836
2008/12/07 14:31に公開
お菓子作り大好きです。
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このレシピのキーワード

クリーム クリームチーズ バター 卵 ヨーグルト 小麦粉 チョコレート

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