Lodeh Terong Tempe Tahu

Name: Lodeh Terong Tempe Tahu
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 lonjor terong; 1/2 papan tempe; 3 buah tahu; 1/4 kelapa parut; bumbu halus:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit; 2 butir kemiri; bumbu non uleg:; 1 buah tomat; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas laos; secukupnya gula garam penyedap rasa

Desi Nurlaela @desinurlaela

Purwakarta

Taraaaaa waktunya makan siang. Menu ke 2 hari ini adalah terong tahu tempe..😊😊 karna masi punya sisa terong tahu tempe jadi yaa ginilah masak yang ada di kulkas

Lebih banyak

Lodeh Terong Tempe Tahu

Desi Nurlaela @desinurlaela

Purwakarta

Taraaaaa waktunya makan siang. Menu ke 2 hari ini adalah terong tahu tempe..😊😊 karna masi punya sisa terong tahu tempe jadi yaa ginilah masak yang ada di kulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

1 lonjorterong
1/2 papantempe
3 buahtahu
1/4kelapa parut
bumbu halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6 buahcabe keriting
3 buahcabe rawit
2 butirkemiri
bumbu non uleg:
1 buahtomat
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 ruaslaos
secukupnyagula garam penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan2. Potong kotak2 bahan utama lalu haluskan bumbu halus
2

Peras santan jadi santan kental dan cair dulu ya. Lalu tumis bumbu halus dan bumbu non uleg serta irisan tomat. hingga mengeluarkan bau harum setelah itu masukan santan cair tunggu hingga mendidih. Lalu masukan tahu tempe dan terong tunggu hingga meresap terahir masukan santan kental dan bawang goreng
3

Terahir berikan garam gula dan penyedap rasa. Cicipi lalu sajikan