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風邪予防に♪ネギとカブの白いグラタン♥
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風邪予防に♪ネギとカブの白いグラタン♥-レシピのメイン写真

風邪予防に♪ネギとカブの白いグラタン♥

ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314

真っ白なグラタン♪ネギとカブの冬の旬の食材を使ったふわとろな甘い・・さっぱりのグラタンです♥♡風邪なんか寄せ付けない♪
このレシピの生い立ち
風邪予防に・・とろとろのネギとふわふわのカブのグラタンです

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風邪予防に♪ネギとカブの白いグラタン♥

ペぱーみんとてぃ
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材料

２人分
  • かぶ 小２個
  • ねぎ ２本
  • オリーブ油 大１
  • 小麦粉または、米の粉（上新粉） 大１
  • 牛乳 １５０ｃｃ
  • ピザ用チーズ 適量
  • コンソメ 1/2個
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ネギは２ｃｍ。かぶは２ｃｍのさいの目。フライパンに油をしいたら、ネギ、かぶの順に炒める。

  2. 2

    しんなりしたら、米の粉または小麦粉を加えて、牛乳を加えてコンソメ、塩・こしょうをする。

  3. 3

    とろみがついたら、器にいれて、２００℃オーブン１５分焼く

  4. 4

コツ・ポイント

米の粉でつくると？真っ白なグラタンでサラリとしたお味になります。小麦粉でもいいですよ。
ネギのとろとろと、カブのほんわりした食感を楽しんでください。
ネギの香りの硫化アリルとビタミンＣ・・・風邪予防に♪
今・・冬のグラタンです。

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ペぱーみんとてぃ
ペぱーみんとてぃ @cook_40035314
2008/12/03 11:47に公開
▼o･_･o▼ｺﾝﾆﾁﾜ シンプルが好き★ 5年前に「野菜ソムリエ」の資格を取りました★野菜の美味しさを生かすれしぴを探してます♥♡ ♥ みなさんﾖﾛｼｸ( ﾟｰﾟ)/ﾟ*ﾞ:¨*;.･';ﾞ:..･☆「野菜ソムリエのTakako'sきっちん」ブログも見てください♪
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このレシピのキーワード

グラタン かぶ ねぎ 上新粉 ピザ用チーズ 牛乳 小麦粉 米

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