我が家の簡単ミートソース
★みーたんママ★ @cook_40052104
強い酸味が苦手なので隠し味を加えて、程よい酸味とコクで簡単に作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
他のレシピを参考に…酸味が強いのが苦手なのでアレンジして作ったものです。
我が家の簡単ミートソース
強い酸味が苦手なので隠し味を加えて、程よい酸味とコクで簡単に作れちゃう♪
このレシピの生い立ち
他のレシピを参考に…酸味が強いのが苦手なのでアレンジして作ったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・にんじん・しいたけ・にんにくをみじん切りにする。フライパンに油とにんにくを入れ香りがたったら野菜を炒める。
- 2
野菜がしんなりしてきたら合挽肉を加えて炒める。火が通ったらトマト缶を入れ中火くらいで５分〜煮る(水分がある程度飛ぶまで)
- 3
★の材料を加えて中火で時々混ぜながらコトコトと１０分くらい煮込む。
- 4
水分もとんだら、最後に隠し味のバターを加えて軽く煮込んだら、出来上がり♪
- 5
缶だと酸味が強いので、パックになって売っているホールトマトだと酸味が少ないので、オススメです★
- 6
コンソメ記載もれしてました(>_<)つくれぽを送ってくださったお二人コンソメなしでお味は大丈夫でしたかね？ごめんなさい…
コツ・ポイント
ソースはオイスターが一般的ですが家には中農ソースしかなかったのでそちらを使ってますf^_^;レシピに砂糖を使ってますが入れなくても大丈夫なのでお好みで。トマトの種類によって味が違う事がわかりました。薄味でしたら最後に味を調えてください
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