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さつまいもとごぼうの胡麻和え
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さつまいもとごぼうの胡麻和え-レシピのメイン写真

さつまいもとごぼうの胡麻和え

ミキティる
ミキティる @cook_40103320

今が旬の食材でカリッと揚げ焼きの胡麻和えです♡副菜やちょっとしたおつまみに最適(　´･‿･｀)
このレシピの生い立ち
なんとなく合わせてみました♡

今が旬の食材でカリッと揚げ焼きの胡麻和えです♡副菜やちょっとしたおつまみに最適(　´･‿･｀)
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さつまいもとごぼうの胡麻和え

ミキティる
ミキティる @cook_40103320

今が旬の食材でカリッと揚げ焼きの胡麻和えです♡副菜やちょっとしたおつまみに最適(　´･‿･｀)
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材料

  • さつまいも 1本
  • ごぼう 1/4本
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 調理酒 小さじ1
  • すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼう、さつまいもは適当に拍子切りなどし水にさらす

  2. 2

    片栗粉を全体的にまぶし、少し多めの油で揚げ焼きにする

  3. 3

    ボールに調味料全て入れ揚げ焼きしたさつまいもとごぼうをボールにうつす

  4. 4

    まんべんなく混ぜ食材の熱さで砂糖など溶けて調味料が絡んだら出来上がり

コツ・ポイント

特にありません！砂糖などは食材の熱で溶けてくれるので大丈夫です！

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ミキティる
ミキティる @cook_40103320
2016/09/26 09:38に公開
小さい時から料理は大好き(^ ^)いつも分量は適当に作っちゃう癖があるので、なかなかレシピが載せるに載せれない〜。。という感じです(ｰ ｰ;)レシピも結構適当なのかも。笑これからもいっぱい作りたいのでよかったらよろしくです(^ ^)
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このレシピのキーワード

ごま和え ごぼう さつま芋 酒

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