エビはしっぽを残して殻をむき、背ワタをとる。エリンギはエビに合わせて適当に切る。

小鍋に●とみじん切りのニンニクを入れて弱火にかけ、じっくりとニンニクの香りを出す。中火にして①を入れ、火を通す。

器に入れ、薄切りのパンを添えてどうぞ♪パセリを振ると綺麗です✿