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甘くない野菜もとれる牛丼
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甘くない野菜もとれる牛丼-レシピのメイン写真

甘くない野菜もとれる牛丼

mocofish
mocofish @cook_40105251

ごぼうと玉ねぎが、タップリ入った牛丼。ダシダと鶏ガラスープの素が味の決めて！甘さを控えた男子好みの味です♡
このレシピの生い立ち
ほかのレシピ色々作りましたが、甘さが強く…このレシピにたどり着きました！

ごぼうと玉ねぎが、タップリ入った牛丼。ダシダと鶏ガラスープの素が味の決めて！甘さを控えた男子好みの味です♡
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甘くない野菜もとれる牛丼

mocofish
mocofish @cook_40105251

ごぼうと玉ねぎが、タップリ入った牛丼。ダシダと鶏ガラスープの素が味の決めて！甘さを控えた男子好みの味です♡
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材料

6人分
  • 牛肉 500ｇ
  • 玉ねぎ 中2
  • ごぼう 1/2本
  • しらたき 一袋
  • 以下汁
  • 水 800cc
  • 白ワイン又は酒 50cc
  • 醤油 100cc
  • だしの素 小4
  • 砂糖 小1
  • ダシダ(なければガラスープを大1半に) 大1
  • ガラスープの素 大1
  • ニンニクすりおろし 大1
  • しょうがすりおろし 大1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維の方向と垂直にきる。ごぼうはささがき。牛肉、しらたきも適度に切っておく。

  2. 2

    汁をすべていれて煮立たせる。

  3. 3

    ごぼうをいれて、一煮立ちさせ、玉ねぎを入れる。

  4. 4

    玉ねぎに火が通ったら、牛肉をいれる。色が変わったら、しらたきをいれて出来上がり。

  5. 5

    一度、冷ましてから食べるとしみ込んでGOOD!

コツ・ポイント

汁をまぜて、野菜と肉をいれるだけの、お手軽メニュー。

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mocofish
mocofish @cook_40105251
2013/03/15 23:13に公開
パン大好きです＾＾食べ歩きも作るのも好きです。みなさんのを参考に自分でもレシピ考えられるようになれるかな～＾＾
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このレシピのキーワード

牛丼 牛肉 ごぼう 白滝 酒 玉ねぎ

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