はんぺんは袋に入ったまま、グニャグニャとつぶす。エビは1cmくらいに切る。

パン粉以外の材料を全てボウルに入れて、よく混ぜる。

一口大のコロコロ状に丸め、パン粉をつけて、170度の油で揚げたら出来上がり。
お好みでケチャップをつけて召し上がれ〜。