簡単☆サバの赤味噌煮

Name: 簡単☆サバの赤味噌煮
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ（真鯖が美味しい） 2切れ; ☆水 75ｃｃ; ☆アルサンアイ赤味噌 大2; ☆酒 大2; ☆みりん 大２; ☆砂糖 大2; ネギ（あればでＯＫ） 1本; 塩 適量

ハル菓子パン @cook_40039704

大好きなサバの味噌煮☆もちろん我が家は赤♡味噌♡「いっぺん試してみてちょうだゃぁ～」(笑)
『一度試してみてね』の意味ョ
このレシピの生い立ち
大好きなサバの味噌煮☆究極に簡単に作る方法を考えました!!

簡単☆サバの赤味噌煮

ハル菓子パン @cook_40039704

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材料

2人分

サバ（真鯖が美味しい） 2切れ
☆水 75ｃｃ
☆アルサンアイ赤味噌大2
☆酒大2
☆みりん大２
☆砂糖大2
ネギ（あればでＯＫ） 1本
塩適量

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作り方

1

サバに塩を振り30分ほど置き、水分が出て来たらキッチンペーパーでしっかり拭き取る。
2

☆の調味料をフライパンに入れ沸騰させる。（味噌をしっかり溶かしてね）
3

②にサバとひと口大に切ったネギを入れて蓋をしないで中火で約12分煮る。（煮ている最中は煮汁をサバに回しかけて下さい。）
4

あとは、お好みの煮詰め具合に調整して下さいね☆

コツ・ポイント

行程①のサバに塩を振って余分な水分を出して拭き取ることです!!サバの臭み感じませんよぉ～(*^_^*)

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つくれぽ

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ハル菓子パン @cook_40039704

2011/11/16 05:51に公開

夫・娘（２歳）・オスカー（Ｍダックス７歳）・私の3人1匹家族(*´∀`)ﾉ愛知県⇒静岡県に2012年2月より主人の仕事により移動☆★育児に奮闘のためのんびり活動中です～!!レポ掲載・コメ返遅れ気味ですがお許しを…<(_ _)>「ドーナツを愛する会」№22♡♡「東海連合」№15♡♡「きなこファンクラブ」№17♡♡

このレシピのキーワード

みそ煮ねぎサバ酒赤みそ

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