冷凍したイチゴは砂糖と一緒に耐熱容器に入れ、レンジで２分加熱します(✿印)

生イチゴの時はレンジ１分で。

レンジから出したら、マッシャーで少しつぶし、混ぜながら砂糖を溶かします。

ミキサーに生クリームを入れ、スイッチを入れたり、切ったりして、空気を入れます。
③のボウルに加えます。

④のミキサーに残りの材料の卵黄・牛乳・砂糖・ハチミツを入れ、よく混ぜます。
③のボウルに入れ全体を混ぜます。

混ざったら、タッパーなどに流し入れ、途中、何度か撹拌し空気を入れ、滑らかにします。

出来上がったアイスは少し硬めなので、
タッパーごと１分位レンジにかけると、より、滑らかなアイスに仕上がります。