サワー漬け？ピクルス？覚え書き♪
ARnieれあ @cook_40089553
漬け汁はお家にあるもので出来そう！
なこのレシピ
４日目以降が食べ頃です！
暑くなるこれからの季節にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
義母に教わったさっぱりレシピ☆これからの季節にピッタリ！
お家にある材料で作れる漬け汁は本当に重宝です。
忘れないようにこちらにupしました^^
サワー漬け？ピクルス？覚え書き♪
漬け汁はお家にあるもので出来そう！
なこのレシピ
４日目以降が食べ頃です！
暑くなるこれからの季節にピッタリ♪
このレシピの生い立ち
義母に教わったさっぱりレシピ☆これからの季節にピッタリ！
お家にある材料で作れる漬け汁は本当に重宝です。
忘れないようにこちらにupしました^^
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切って、密封容器に入れる。
我が家ではジップロックコンテナの大きい物を使ってます。 - 2
キュウリは３等分して縦４つ。 パプリカとセロリは縦３cm横1.5～2ｃｍ位。にんじんは厚めの短冊切り。
- 3
★の漬け汁材料をアルミ以外の小鍋に入れひと煮立ちさせる。
- 4
３が熱いうちに１の野菜にかける。
- 5
粗熱が取れたら、蓋をして冷蔵庫に入れ、時々（１日に１～２回）上下を返して漬け汁を全体に回すようにする。
- 6
４日目頃からが食べ頃です。 結構、日持ちすると思いますが、
我が家はいつも１週間位で食べきってしまいます^m^
コツ・ポイント
容器は耐熱瓶（金属フタは×）や密封パック（熱いものを入れても大丈夫なもの）等でも良いですが熱い漬け汁を入れるのでやけど等に気をつけて下さいね。
歯ごたえのバリエーションも楽しい^m^
つくれぽ
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