柔らか☆生姜焼き
tette＊ @cook_40067637
柔らかなお肉とこっくり甘辛しょうがダレがやみつきです(^^)
このレシピの生い立ち
漬け込む作り方もありますが、この方法がタレも絡みやすくお肉も柔らかでお気に入りです。
柔らか☆生姜焼き
柔らかなお肉とこっくり甘辛しょうがダレがやみつきです(^^)
このレシピの生い立ち
漬け込む作り方もありますが、この方法がタレも絡みやすくお肉も柔らかでお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は「豚肩ロース」がオススメです。
私は大きいままですが、小さい方がよければ半分にカットしても良いです。 -
- 2
玉ねぎは5mmくらいにスライスし、生姜・にんにくはすりおろし☆の調味料と合わせておく。
-
- 3
お肉に小麦粉をまぶしておく(薄くでOKです)。
-
- 4
フライパンに少量の油を熱し玉ねぎを炒め、いったん取り出しておく。
-
- 5
同じフライパンに油少量を足し、お肉を両面こんがり焼く。あまり触りすぎると粉が剥がれてしまうので触りすぎないで下さいね。
-
- 6
4の玉ねぎと2で合わせた調味料を加えて炒めながら絡める。
-
- 7
少しとろみがついて全体が絡んだら完成です☆
-
- 8
たっぷりのキャベツとマヨネーズを添えてどうぞ(^^)
-
コツ・ポイント
生姜はたっぷりが美味しいです。
好きな方はたっぷり入れちゃって下さい(^^)
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