ハムと玉ねぎは5㎜程度に、ジャガイモは1/4〜1/6くらいにカットします。

ジャガイモは電子レンジで柔らかくなるまで蒸したら、潰します。

1と2を混ぜたら、塩、胡椒、マヨネーズ、コンソメで味付けし、餃子の皮で包みます。（アタシはヒダは作りませんでした）

フライパンに油を敷き、3を並べて1/3程度浸るまでお水を入れ、蓋をしたら強火で5分焼きます。

蓋を開けたら、さらに上から油を回しかけて2分焼き、弱火にしてさらに2分焼いたら出来上がりです。ケチャップを付けてどうぞ。