キムチ春巻き ~お弁当にも~
ピリッと辛くて歯ごたえが楽しめる一品です。
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お弁当やお酒のおつまみに考えました。
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熱した鍋に油をしき豚挽肉を入れて泡だて器で混ぜながら炒める。
挽肉に火が通ったらめんつゆ→人参→もやし→ニラ→白菜キムチを入れる。
火を止めてから水で溶いた片栗粉を水分のある所で溶きながらとろみがつくように混ぜ合わせる。
とろみがついたら全体を混ぜ合わせて器にあけて少し冷ます。
春巻きの皮に具を巻いて揚げたら完成。
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