＜ステップ１＞アボカドは皮と種を取って、１ｃｍ～１，５ｃｍくらいの角切りにする。レモン汁振り、胡椒する。

＜ステップ１＞マグロは０，８ミリくらいの角切りにする。

＜ステップ１＞ご飯にすし酢を混ぜておく。

＜ステップ２＞マグロネギトロにピクルスと醤油を混ぜておく。

＜ステップ２＞そこに、マグロの角切りを入れて、さっくりと混ぜあわせておく。

＜ステップ３＞酢飯を丼に入れて、周囲にアボカドを入れて、中央部分にマグロをのせる。海苔を盛って出来上がり。