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鮭と玉ねぎで♪簡単&絶品サーモンバーグ
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鮭と玉ねぎで♪簡単&絶品サーモンバーグ-レシピのメイン写真

鮭と玉ねぎで♪簡単&絶品サーモンバーグ

☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173

簡単なのに美味しくて、家族も絶賛してくれた自慢のレシピ♪こんがりやけたサーモンにオーロラソースが相性抜群！
このレシピの生い立ち
美味しそうなサーモンがたくさんあったので、ヘルシーなハンバーグにしてみました♪

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鮭と玉ねぎで♪簡単&絶品サーモンバーグ

☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173

簡単なのに美味しくて、家族も絶賛してくれた自慢のレシピ♪こんがりやけたサーモンにオーロラソースが相性抜群！
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美味しそうなサーモンがたくさんあったので、ヘルシーなハンバーグにしてみました♪

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材料

2人分
  • 刺身用サーモン 200g
  • 玉ねぎ 大1/4個
  • A 塩胡椒 適量
  • A 顆粒コンソメ 小さじ1/3
  • A 溶き卵 1/2個
  • A パン粉 1/2カップ
  • A 白ワイン 大さじ1
  • B マヨネーズ 大さじ2
  • B ケチャップ 大さじ1
  • B 粒マスタード 小さじ2
  • 飾り用レタスやレモン 適量
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作り方

  1. 1

    サーモンは包丁でミンチ状に叩いておく。玉ねぎはみじん切りにしておきます。
    Bを全て混ぜて、ソースも作っておきましょう。

    • 鮭と玉ねぎで♪簡単&絶品サーモンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにサーモン、玉ねぎとAを全て入れ、よくこねたら小判形にまとめます。

    • 鮭と玉ねぎで♪簡単&絶品サーモンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、弱火〜中火でじっくり中に火を通しながら焼いたら完成！

    • 鮭と玉ねぎで♪簡単&絶品サーモンバーグ作り方3写真
  4. 4

    器に野菜とともに盛り、ソースをかけて頂きます^ ^

    • 鮭と玉ねぎで♪簡単&絶品サーモンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

白ワインがなければ普通の料理酒でも！
付け合わせは粉ふきいもや、キノコのソテーなどもおすすめ！

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☆りすりす☆
☆りすりす☆ @cook_40108173
2015/05/06 12:18に公開
和食中心のご飯にあうおかず＆子供の喜ぶごはん。
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このレシピのキーワード

レタス レモン 玉ねぎ ケチャップ

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