炊飯器で★鶏ガラ・鮭フレーク★炊込み御飯

sumuyome @cook_40022634
出来上がり写真で見ただけでしたが、塩加減みつつ作りました。
中華な炊き込み御飯なので炒飯よりカロリーオフ出来るかも。
このレシピの生い立ち
「チビッコ料理大会優秀賞」で、「土鍋に米・水・鶏ガラ入れて炊き、焼いた長葱・鮭を入れて、蒸らします」な作り方だったので、炊飯器で出来ないかな?と試しました。
中華風の炊き込み御飯ですが、簡単☆美味♪
炒飯よりカロリー☆オフ出来るかも♪
炊飯器で★鶏ガラ・鮭フレーク★炊込み御飯
出来上がり写真で見ただけでしたが、塩加減みつつ作りました。
中華な炊き込み御飯なので炒飯よりカロリーオフ出来るかも。
このレシピの生い立ち
「チビッコ料理大会優秀賞」で、「土鍋に米・水・鶏ガラ入れて炊き、焼いた長葱・鮭を入れて、蒸らします」な作り方だったので、炊飯器で出来ないかな?と試しました。
中華風の炊き込み御飯ですが、簡単☆美味♪
炒飯よりカロリー☆オフ出来るかも♪
作り方
- 1
お米を研ぎ、お釜にセットします。
お釜に○の調味料を入れて、軽くかき混ぜます。 - 2
大根の葉っぱを刻み、長葱は大きめの輪切りにし、1)のお釜に入れます。
- 3
1)のお釜に鮭フレークを入れます。<焼いた鮭でもOK.。塩辛くなりそうなら、昆布だし(顆粒)を昆布に代えてみて下さい>
- 4
ゴマ油を入れて混ぜ、30分ぐらい馴染ませたら、炊飯スイッチを押して、炊きあがりを待つだけ☆
コツ・ポイント
市販の鮭フレークや焼いてほぐした鮭でも美味しいと思います。(塩分だけ気をつけて下さいね)
↑鮭が好きな方にはたまらない!?
たまにはこんな食べ方も♪
<鮭の代わりにツナ缶も。三つ葉・赤カマボコとか入れても美味しいかも(見た目もキレイ)>
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