バレンタイン必勝ピンクのハートチョコパイ

今年のバレンタイン、「大好きなあの人に手作りチョコを」って考えてる人、ピンクのハートパイでライバルたちに差をつけてちょ。
このレシピの生い立ち
チョコパイが食べたかっただけです、ええ、バレンタインとか色めき立ったこと書きましたが、ただ食い意地が張ってるだけです。
でも、今年手作り勝負をしようと思ってる人、がんばって彼のハートをいとめちゃってちょ。
バレンタイン必勝ピンクのハートチョコパイ
今年のバレンタイン、「大好きなあの人に手作りチョコを」って考えてる人、ピンクのハートパイでライバルたちに差をつけてちょ。
このレシピの生い立ち
チョコパイが食べたかっただけです、ええ、バレンタインとか色めき立ったこと書きましたが、ただ食い意地が張ってるだけです。
でも、今年手作り勝負をしようと思ってる人、がんばって彼のハートをいとめちゃってちょ。
作り方
- 1
オーブンを220℃に温めておく。パイ生地を厚さ2mm程度に伸ばし表面に満遍なくグラニュー糖をまぶす。
- 2
1をさらに麺棒で伸ばし(グラニュー糖を生地に定着させるため)厚さ1.5mmほどにする。
- 3
2をハート型で抜いて天板に少し間隔をあけて並べ、15分ほど焼く。表面の砂糖が溶けて飴状になったらOK(つやつやです)
- 4
3を天板ごと冷ましておく。刻んだチョコに生クリームを加え、湯煎にかけて溶かしておく。
- 5
粗熱の取れたパイをぺティナイフで半分に切る。
- 6
5の間に4のチョコを挟んで冷蔵庫に30分ほど入れて出来上がり。
- 7
- 8
レシピID:18132634 のパイ生地半分でこれだけできました。
コツ・ポイント
☆焼きあがったパイの表面の飴上の砂糖でやけどしないないように冷めるまでは天板から移動させないほうがいいと思います。また、移動させたせいで飴同士がくっつくとひさんなので、やっぱり天板ごとさましてください。
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