丸ごとジューシーチキン☆クリスマス
ぶるがりえんぢぇる @cook_40079071
下味のりんごでさっぱり爽やか。味つけてオーブンに入れるだけでクリスマスディナーが豪華に！ママ、彼女の株を上げてちょ！！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を家族分買うより丸鶏１羽のほうが経済的、しかも豪華に見えるので。。
丸ごとジューシーチキン☆クリスマス
下味のりんごでさっぱり爽やか。味つけてオーブンに入れるだけでクリスマスディナーが豪華に！ママ、彼女の株を上げてちょ！！
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を家族分買うより丸鶏１羽のほうが経済的、しかも豪華に見えるので。。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏は洗っておく。
人参、玉葱はざく切りにして、ニンニク、りんごはすりおろす。 - 2
１で下ごしらえした野菜とりんごをビニール袋に入れ、ワインと塩を加えよくもむ。
- 3
２の汁を残し、野菜類を鶏の中につめる。
-
- 4
頭とお尻を楊枝で、中身が出ないように留める。
-
- 5
４をビニール袋に入れて３時間～半日、冷蔵庫で寝かせる。
-
- 6
オーブンを２００度に温め１５分、その後１８０度に下げて４０～５０分やく（焼き時間はポイントcfです）
- 7
庫内の高さがあまりない場合、又は鶏が大きい場合は焦げそうなら途中アルミホイルを途中でかぶせてください。
- 8
できあがり。
ブッシュドノエル（レシピID：18091409 ）とえびとアボカドのサラダを添えてみました。 -
コツ・ポイント
☆小型の場合材料の分量は少ないほう、焼き時間は上記のとおりです。大型のものの場合、材料は多いほう、焼き時間は200℃１５分、180℃で60～80分くらいです。心配なら金串をさして透明の肉汁が出たらOKです
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18134253
