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さば味噌ドリア
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さば味噌ドリア-レシピのメイン写真

さば味噌ドリア

kumohuwa
kumohuwa @cook_40082167

鯖味噌煮缶で作れる和風ドリアです。一人暮らしの時によく作ってた節約レシピ。骨ごと食べられてカルシウム補給にも♪
このレシピの生い立ち
学生時代、魚は高かったのでよく作っていました。

鯖味噌煮缶で作れる和風ドリアです。一人暮らしの時によく作ってた節約レシピ。骨ごと食べられてカルシウム補給にも♪
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kumohuwa
kumohuwa @cook_40082167

鯖味噌煮缶で作れる和風ドリアです。一人暮らしの時によく作ってた節約レシピ。骨ごと食べられてカルシウム補給にも♪
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学生時代、魚は高かったのでよく作っていました。

鯖味噌煮缶で作れる和風ドリアです。一人暮らしの時によく作ってた節約レシピ。骨ごと食べられてカルシウム補給にも♪
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学生時代、魚は高かったのでよく作っていました。

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材料

2人分
  • 鯖味噌缶 1個
  • ご飯 茶碗２膳分＋α
  • しょうが（チューブ） 適量（多めがオススメ）
  • 白ネギ(みじん切り) 1/2本（でも多めがオススメ）
  • チーズ(とろけるタイプ) お好みで
  • マヨネーズ お好みで
  • 酒 大さじ１
  • サラダ油(炒め用) 大さじ１
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をしき、ご飯としょうがと白ねぎを軽く炒める。

  2. 2

    鯖味噌と酒をフライパンに加え、鯖をほぐしながら味をからめるように炒める。

  3. 3

    耐熱皿に２を入れ、チーズとマヨネーズをのせ、魚焼きグリルでチーズが溶けるまで焼く。

  4. 4

    出来上がり♪

コツ・ポイント

缶詰の匂いを消す為に生姜と酒は必要です！
ねぎは青ネギだと魚の匂いが際立つことがあるので、白ネギの方がオススメです。

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kumohuwa
kumohuwa @cook_40082167
2013/03/10 09:39に公開
主婦歴１０年目に入りました。仕事と育児に追われ…バタバタな毎日ですが、自分が頑張ったレシピ、発見したレシピ、日々の記録を残していけたらと思います。
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このレシピのキーワード

ドリア 缶詰 酒 チーズ ご飯 しょうが 長ネギ

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