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辛さが後引く美味しさ！韓国のプルタック♪
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辛さが後引く美味しさ！韓国のプルタック♪-レシピのメイン写真

辛さが後引く美味しさ！韓国のプルタック♪

Jun____i
Jun____i @cook_40038757

コチュジャンの絡んだ鶏肉は辛ウマ♪
鶏肉とタレを事前に準備しておけばアウトドアでもＯＫ！
ビールがススムよ～！
このレシピの生い立ち
ビビン麺のタレを作っていると、これを別のものに絡めたくなって（笑）鶏肉に絡めたプルタックに変身させました。

コチュジャンの絡んだ鶏肉は辛ウマ♪
鶏肉とタレを事前に準備しておけばアウトドアでもＯＫ！
ビールがススムよ～！
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ビビン麺のタレを作っていると、これを別のものに絡めたくなって（笑）鶏肉に絡めたプルタックに変身させました。

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辛さが後引く美味しさ！韓国のプルタック♪

Jun____i
Jun____i @cook_40038757

コチュジャンの絡んだ鶏肉は辛ウマ♪
鶏肉とタレを事前に準備しておけばアウトドアでもＯＫ！
ビールがススムよ～！
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ビビン麺のタレを作っていると、これを別のものに絡めたくなって（笑）鶏肉に絡めたプルタックに変身させました。

コチュジャンの絡んだ鶏肉は辛ウマ♪
鶏肉とタレを事前に準備しておけばアウトドアでもＯＫ！
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材料

４人分
  • 鶏もも肉 ２枚
  • ○しょうゆ 大匙２
  • ○しょうがすりおろし １かけ分
  • ○玉ねぎすりおろし 1/2個分
  • ○にんにくすりおろし ２片分
  • ○塩コショウ 適量
  • ★コチュジャン 大匙２
  • ★にんにくすりおろし １片分
  • ★砂糖 大匙１
  • ★韓国産唐辛子（中びき） 大さじ1/2
  • ★ごま油 大さじ1/2
  • ★酢 小さじ1/2
  • ★長ネギのみじん切り 1/2本分
  • ★しょうゆ 小さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を大きめの一口大にカットし、ボウルに○印の材料と一緒に入れ、よく揉みこんで下味をつける。

  2. 2

    ボウルに★印の材料をあわせタレを作る。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油を引いて１の鶏肉を加え、中火でじっくりと焼く。

  4. 4

    鶏肉の中まで火が通ったら２のボウルに移し、タレに絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

１と２をそれぞれジップロックに準備してそのまま持っていけばアウトドアでも楽しめます♪
辛さは唐辛子の量で好みに調節してください。韓国産唐辛子なので見た目ほど辛くないハズ・・？

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Jun____i
Jun____i @cook_40038757
2010/07/06 13:38に公開
料理となにより愛犬あぽろをこよなく愛する福岡県民。インスタやってます。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 コチュジャン 玉ねぎ トウガラシ 長ネギ

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