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目指せデリ風!レタスとトマトのサラダ
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目指せデリ風!レタスとトマトのサラダ-レシピのメイン写真

目指せデリ風!レタスとトマトのサラダ

moj
moj @moj5
東京都世田谷区

トマトをさいの目切りにしドレッシングの具にすれば、デリ風サラダ!イマイチなトマトも劇的に美味しく♪
このレシピの生い立ち
特売のトマト、イマイチ美味しくない~ !そんな時は、このトマトドレッシングにし、季節のお野菜と和えます(玉ねぎ、キュウリ、水菜等)
又、熟しすぎて水分が多いトマトもこれなら美味しく変身! キャベツの場合、塩もみし手でギュッと絞ります。

トマトをさいの目切りにしドレッシングの具にすれば、デリ風サラダ!イマイチなトマトも劇的に美味しく♪
このレシピの生い立ち
特売のトマト、イマイチ美味しくない~ !そんな時は、このトマトドレッシングにし、季節のお野菜と和えます(玉ねぎ、キュウリ、水菜等)
又、熟しすぎて水分が多いトマトもこれなら美味しく変身! キャベツの場合、塩もみし手でギュッと絞ります。

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目指せデリ風!レタスとトマトのサラダ

moj
moj @moj5
東京都世田谷区

トマトをさいの目切りにしドレッシングの具にすれば、デリ風サラダ!イマイチなトマトも劇的に美味しく♪
このレシピの生い立ち
特売のトマト、イマイチ美味しくない~ !そんな時は、このトマトドレッシングにし、季節のお野菜と和えます(玉ねぎ、キュウリ、水菜等)
又、熟しすぎて水分が多いトマトもこれなら美味しく変身! キャベツの場合、塩もみし手でギュッと絞ります。

トマトをさいの目切りにしドレッシングの具にすれば、デリ風サラダ!イマイチなトマトも劇的に美味しく♪
このレシピの生い立ち
特売のトマト、イマイチ美味しくない~ !そんな時は、このトマトドレッシングにし、季節のお野菜と和えます(玉ねぎ、キュウリ、水菜等)
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材料

4~6人分
  • トマト(大) 2個(400g)
  • レタス(大) 1/2個(300g)
  • ★オリーブオイル 大さじ4~5
  • ★酢 大さじ2(オイルの半分)
  • ★塩 小さじ1/2~1
  • ★コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは2cm角に切り、★でよく混ぜる。
    ※ハズレのトマトなら長めに浸す。
    ※ドレッシングなので濃い目の味付け

    • 目指せデリ風!レタスとトマトのサラダ作り方1写真
  2. 2

    レタスは手でちぎる。

    • 目指せデリ風!レタスとトマトのサラダ作り方2写真
  3. 3

    食べる直前にトマトとしっかり和え、盛り付け!
    ※タレはかけるのではなく、よく混ぜあわせる。 

    • 目指せデリ風!レタスとトマトのサラダ作り方3写真
  4. 4

    2025年1月「白米が止まらない! mojのリピートごはん」出版しました!

    • 目指せデリ風!レタスとトマトのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・オイルタップリがデリ風のポイント。
・トマトとレタスは食べる直前に(暫くおくと汁がでるので)しっかり和えて盛付け(レタスがしなる位)ドレッシングみたいにかけないで!
・クレージーソルト、エクストラバージンオリーブオイルでより本格的。

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moj
moj @moj5
2010/07/01 12:29に公開
東京都世田谷区
モジャです!エンジニアでモノ作り&子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます!ロボコン大好き機械科卒業した長男(今はエンジニアの夢をかなえ独立)、体育学科を卒業した次男(体育の先生として日々奮闘)の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない!mojのリピートご飯」(宝島社)出版しました。●2025年9月NHK総合「激突メシあがれ」(20時)に出演(市川葉子の名前で)、優勝しました(^^)/
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