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万能!なめたけ海苔
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万能!なめたけ海苔-レシピのメイン写真

万能!なめたけ海苔

ivory snow
ivory snow @cook_40052513

ご飯がすすむ代表格「なめたけ」と「海苔の佃煮」の最強コラボレーション!
白いご飯やお茶漬け以外にも色々使えます♪
このレシピの生い立ち
TVでやっていたのを我が家流にアレンジしました。

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白いご飯やお茶漬け以外にも色々使えます♪
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ivory snow
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白いご飯やお茶漬け以外にも色々使えます♪
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材料

  • えのきだけ 一袋
  • 焼き海苔 全形2枚
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきだけは1cm幅に切る。海苔は細かくちぎる。

  2. 2

    鍋に1、調味料を全て加え、中火でたえず混ぜながら煮る。

  3. 3

    水分がほとんど無くなったら完成!

コツ・ポイント

密閉容器に入れ蓋をして、冷蔵庫で約3週間は保存できるので、全部倍量で作ってもOK!
パスタや納豆と和えたり、スープにも使えますよ♪

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ivory snow
ivory snow @cook_40052513
2013/06/23 21:24に公開
関東に夫と二人暮らし。不器用ながら、お料理は作るのも食べるのも大好きです♪食べ物の好き嫌いは、多少ありますが「食べられないもの」はありません!なんでも有難くいただきます。基本せっかちで雑な性格ですが、シンプルでナチュラルな生活を出来るだけ丁寧に過ごそうと心掛けております。こちらではみなさんの素晴らしいレシピを参考に、これからも楽しくお料理していきたいです。
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このレシピのキーワード

海苔 えのき 酒

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