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簡単美味しいぶりの漬け焼き
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簡単美味しいぶりの漬け焼き-レシピのメイン写真

簡単美味しいぶりの漬け焼き

はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043

本当に簡単で美味しいんです！ご飯にもよく合う照り焼きです！
このレシピの生い立ち
魚嫌いの主人に食べてもらおうと考えました！
美味しい！と大絶賛でした♡

本当に簡単で美味しいんです！ご飯にもよく合う照り焼きです！
このレシピの生い立ち
魚嫌いの主人に食べてもらおうと考えました！
美味しい！と大絶賛でした♡

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簡単美味しいぶりの漬け焼き

はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043

本当に簡単で美味しいんです！ご飯にもよく合う照り焼きです！
このレシピの生い立ち
魚嫌いの主人に食べてもらおうと考えました！
美味しい！と大絶賛でした♡

本当に簡単で美味しいんです！ご飯にもよく合う照り焼きです！
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魚嫌いの主人に食べてもらおうと考えました！
美味しい！と大絶賛でした♡

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材料

2人分
  • ぶり 2切れ
  • 酒 200cc
  • みりん 100cc
  • 醤油 100cc
  • 砂糖 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    鍋に酒とみりんを入れ強火で沸かします。
    アルコールが飛んだら火を切り砂糖と醤油を入れよく混ぜ冷ます

  2. 2

    ぶりは塩を振って30分ほどしたら水で洗いキッチンペーパーで水気を拭いてタッパーに入れる。

  3. 3

    ぶりが浸るまでタレを入れたら冷蔵庫で1日寝かします。水分をキッチンペーパーで拭き取って弱火でグリルで焼いたら、出来上がり

  4. 4

    カレイの漬け焼き。めっちゃ美味しかったです！

    • 簡単美味しいぶりの漬け焼き作り方4写真

コツ・ポイント

タレに柚子やレモンの輪切りを入れて漬けておくとまた、違った味わいになります！
タレは余るので他の魚に使って下さい

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はまじの友達
はまじの友達 @cook_40094043
2018/04/11 11:14に公開
主人の痛風をきっかけに、ナチュラルフードコーディネーターとアンチエイジングフードアドバイザーの資格を取得しました。とにかく簡単で尚かつ美味しいお料理を研究しています。初心者ですがよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ぶり 酒

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