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☆HBでフランスパン☆ライ麦20%
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☆HBでフランスパン☆ライ麦20%-レシピのメイン写真

☆HBでフランスパン☆ライ麦20%

Chikayan
Chikayan @cook_40051703

ゆる糖質制限?なフランスパンです!HBにすべてお任せでラクチン♪
このレシピの生い立ち
最近、フランスパンがお気に入りの主人ですが、糖質がちょっと心配。ということで、少しでも糖質を抑える為、この配合になりました。

ゆる糖質制限?なフランスパンです!HBにすべてお任せでラクチン♪
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最近、フランスパンがお気に入りの主人ですが、糖質がちょっと心配。ということで、少しでも糖質を抑える為、この配合になりました。

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Chikayan
Chikayan @cook_40051703

ゆる糖質制限?なフランスパンです!HBにすべてお任せでラクチン♪
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最近、フランスパンがお気に入りの主人ですが、糖質がちょっと心配。ということで、少しでも糖質を抑える為、この配合になりました。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 100g
  2. 薄力粉 50g
  3. ライ麦粉 50g
  4. 全粒粉 50g
  5. 塩 3g
  6. 水 180㏄
  7. ドライイースト 1.5g
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作り方

  1. 1

    パンケースにドライイースト以外を入れる。ドライイーストはイースト容器に入れる。

  2. 2

    フランスパンコースでスタート。

  3. 3

    焼き上がったら、パンケースからすぐに取り出す。網の上にのせ、粗熱を取る。

コツ・ポイント

イースト容器のない機種は、塩に触れないように入れてください。
普通のパンより取り出しづらいです。気を付けて取り出してください。

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Chikayan
Chikayan @cook_40051703
2020/04/28 12:54に公開
最近、パンやお菓子作りにはまっているちかで~す♪とにかく簡単にできることが基本!これからも、簡単に美味しくできるレシピをのせていきたいと思っていますので、よろしくお願いしま~す♪レシピの形態を統一したくて、クックパッドでUPさせてもらってます。順次、見直し訂正することがあります。ご了承ください♪
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