Capcay Jamur Kuping (simple)

Name: Capcay Jamur Kuping (simple)
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr jamur kuping; 1 buah wortel ukuran sedang iris tipis; sesuai selera pentol ayam (optional) iris tipis; 100 gr kol/kubis atau boleh sawi hijau, potong sesuai selera; 3 buah buncis potong ukuran sedang; Bumbu :; 1 siung bawang putih cincang kasar; 1/2 buah Bawang bombay, cincang kasar; 1 buah tomat iris kira2 0,5cm atau sesuai selera; secukupnya Garam; secukupnya Lada; sedikit penyedap rasa (optional); 1 sendok makan tepung maizena larutkan dengan 50 cc air

Ish Kitchen @ish_kitchen

Awalnya mau bikin sayur sup, tapi males ngabisin kuah jadinya dirubah ke capcay dech.. Hehehe

Lebih banyak

Capcay Jamur Kuping (simple)

Ish Kitchen @ish_kitchen

Awalnya mau bikin sayur sup, tapi males ngabisin kuah jadinya dirubah ke capcay dech.. Hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

100 grjamur kuping
1 buahwortel ukuran sedang iris tipis
sesuai selerapentol ayam (optional) iris tipis
100 grkol/kubis atau boleh sawi hijau, potong sesuai selera
3 buahbuncis potong ukuran sedang
Bumbu :
1 siungbawang putih cincang kasar
1/2 buahBawang bombay, cincang kasar
1 buahtomat iris kira2 0,5cm atau sesuai selera
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
sedikitpenyedap rasa (optional)
1 sendok makantepung maizena larutkan dengan 50 cc air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayuran, tiriskan.
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3

Masukkan sayuran mulai dari wortel dan buncis dulu, aduk sampai layu. Kemudian masukkan jamur kuping, kol dan pentol.
4

Masukkan tomat, garam, lada, dan penyedap rasa bila suka. Aduk rata. Tambahkan maizena cair, aduk sebentar. Test rasa. Jika sudah pas, matikan api.
5

Tadaaa... Capcay jamur kuping siap santap bersama ayam goreng, dan telur dadar. yumm...😍.