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黄色い中華サラダ
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黄色い中華サラダ-レシピのメイン写真

黄色い中華サラダ

モモちゃんタロちゃん
モモちゃんタロちゃん @cook_40082091

乾燥糸こんにゃくを使ったカレー風味の中華サラダです。
きれいな黄色に仕上がりました。
見た目も味もグッドです。
このレシピの生い立ち
糖質制限のときにこんにゃくをよく使います。
ワンパターンになりがちなので、かわりサラダを考えてみました。

乾燥糸こんにゃくを使ったカレー風味の中華サラダです。
きれいな黄色に仕上がりました。
見た目も味もグッドです。
このレシピの生い立ち
糖質制限のときにこんにゃくをよく使います。
ワンパターンになりがちなので、かわりサラダを考えてみました。

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黄色い中華サラダ

モモちゃんタロちゃん
モモちゃんタロちゃん @cook_40082091

乾燥糸こんにゃくを使ったカレー風味の中華サラダです。
きれいな黄色に仕上がりました。
見た目も味もグッドです。
このレシピの生い立ち
糖質制限のときにこんにゃくをよく使います。
ワンパターンになりがちなので、かわりサラダを考えてみました。

乾燥糸こんにゃくを使ったカレー風味の中華サラダです。
きれいな黄色に仕上がりました。
見た目も味もグッドです。
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ワンパターンになりがちなので、かわりサラダを考えてみました。

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材料

4人分
  • 乾燥糸こんにゃく 300g
  • きゅうり     1本
  • ロースハム    5枚
  • カレー粉     小さじ3杯
  • いりごま    お好みで
  • しょうゆ    大さじ2杯
  • 胡麻油     大さじ2杯
  • お酢      大さじ2杯
  • 塩  少々
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作り方

  1. 1

    乾燥糸こんにゃくを袋から取り出す。
    カレー粉を用意する。

    • 黄色い中華サラダ作り方1写真
  2. 2

    なべに水を入れ、乾燥糸こんにゃく、カレー粉を入れ火をかける。

    • 黄色い中華サラダ作り方2写真
  3. 3

    水がなくなるまで煮詰める。

    • 黄色い中華サラダ作り方3写真
  4. 4

    出来上がり

    • 黄色い中華サラダ作り方4写真
  5. 5

    きゅうりをスライスして塩をふる

    • 黄色い中華サラダ作り方5写真
  6. 6

    ボールに、胡麻油、お酢、しょうゆを入れる。

    • 黄色い中華サラダ作り方6写真
  7. 7

    ボールにしんなりしたきゅうりを絞り入れる

    • 黄色い中華サラダ作り方7写真
  8. 8

    さらにきざんだハム、糸こんにゃく、いりごまを入れ混ぜる

    • 黄色い中華サラダ作り方8写真

コツ・ポイント

鮮やかな黄色い色にするために、
乾燥糸こんにゃくは水からゆでるのがコツです。

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モモちゃんタロちゃん
モモちゃんタロちゃん @cook_40082091
2016/10/10 12:46に公開
はじめまして。 みなさんのお料理をみていて自分も創作意欲がわいてきました。頻繁にはアップできないかもしれませんが、がんばります。 特技は19年連続医者いらず。「横着者の健康法」というタイトルでブログもやってますので、よかったら遊びにきてくださいね。 http://blog.livedoor.jp/momochan1tarochan2/
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このレシピのキーワード

サラダ キュウリ ハム カレー粉 糸こんにゃく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18160480
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