主な材料は鶏挽肉、卵、おかか生姜、片栗粉です。

肉だんごの材料を全てフードプロセッサーに入れます。

肉に粘りが出るまで混ぜます。

お湯に肉だんごの素を適当な大きさに丸めて入れます。

5分位ボイルして、浮いてきたら、ザルで水を切ります。

フライパンにたれの材料を入れて、肉だんごを煮詰めて出来上がりです。