チョコレートムースを作る。
生クリームを7分立てにする。

卵白にグラニュー糖10gを入れながら、8分立てのメレンゲを作る。

耐熱のボウルなどにチョコレートと牛乳と残りのグラニュー糖入れ、チョコレートが溶けるくらいまで電子レンジで温める。

大さじ3のお湯でゼラチンを溶かし、【3】と混ぜる。

生クリームとメレンゲを、2回ずつ、交互に【4】に入れながら混ぜる。

カップに流し込み、固まるまで1時間ほど冷やす。

いちごムースを作る。
チョコレートムースと同じように、生クリームを7分立てにする。

こちらもチョコレートムースと同じように、卵白にグラニュー糖10gを入れながら、8分立てのメレンゲを作る。

耐熱ボウルなどに苺ジャムと牛乳を入れ、砂糖が溶けるまで電子レンジで温める。

大さじ3のお湯でゼラチンを溶かし、【9】と混ぜる。

生クリームとメレンゲを、2回ずつ、交互に【10】に入れながら混ぜる。

固まったチョコレートムースの上に入れ、固まるまで1時間ほど冷やす。

苺ソースを作る。
苺ソースの材料を全部混ぜる。

固まったいちごムースの上に苺ソースをかける。

トッピングをして出来上がり☆