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大根の葉とツナの卵とじ✿
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大根の葉とツナの卵とじ✿-レシピのメイン写真

大根の葉とツナの卵とじ✿

音まま
音まま @cook_40065920

大根の葉は　抗酸化作用の強いβカロテン、カルシウム、鉄分など栄養たっぷり♪
卵とじだから子供でも食べやすい＾＾

このレシピの生い立ち
大根は残さず食べたくて＾＾

大根の葉は　抗酸化作用の強いβカロテン、カルシウム、鉄分など栄養たっぷり♪
卵とじだから子供でも食べやすい＾＾

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大根は残さず食べたくて＾＾

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音まま
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大根の葉は　抗酸化作用の強いβカロテン、カルシウム、鉄分など栄養たっぷり♪
卵とじだから子供でも食べやすい＾＾

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大根は残さず食べたくて＾＾

大根の葉は　抗酸化作用の強いβカロテン、カルシウム、鉄分など栄養たっぷり♪
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材料

2人分
  • 大根の葉 1本分（10cm位）
  • ツナ 1/2缶～
  • 玉ねぎ 小1個
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 卵 1～2個（お好みで）
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作り方

  1. 1

    大根の葉をよく洗って食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りに。

  2. 2

    フライパンを熱し、ツナの油だけ入れる。

  3. 3

    大根の葉と玉ねぎを炒める。ある程度炒めたらツナも一緒に。

  4. 4

    調味料を入れて煮詰めたら最後に溶いた卵をふんわり絡めて、できあがり♪

コツ・ポイント

ツナの油は捨てずに炒めるのに使います。
溶き卵を入れた後は軽くかき混ぜ　すぐ火を止めてください。

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音まま
音まま @cook_40065920
2011/11/29 04:35に公開
同い年のふっくらパパ、にぎやかな三姉妹の5人家族です♬
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このレシピのキーワード

卵とじ ツナ 大根の葉 卵 酒 玉ねぎ

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