照り焼きニラハンバーグ
ＢＵＴＴＯＮ3 @cook_40044744
ニラが入ってるからスタミナつくよ(^-^)v
H25.7.18話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
わが家はギョーザ大好き☆なのでハンバーグもニラ入りで作ってみました。ギョーザの残った具を焼いたのとはまた違っておいしいです☆
照り焼きニラハンバーグ
ニラが入ってるからスタミナつくよ(^-^)v
H25.7.18話題入り感謝です♪
このレシピの生い立ち
わが家はギョーザ大好き☆なのでハンバーグもニラ入りで作ってみました。ギョーザの残った具を焼いたのとはまた違っておいしいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ、ネギをみじん切り
- 2
ボウルにパン粉、卵、牛乳をいれひとまぜ。 私はここで塩とコショウも入れてしまいます。
- 3
ひき肉、ニラ、ネギをいれ、ねばりがでるまでよく混ぜる。
- 4
ハンバーグのたねを８等分ほどにして小さめ小判型にし、熱したフライパンで焼く。
- 5
最初強火で片面に良い色がつくまで焼き、ひっくり返して弱火にしてフタをして５〜８分蒸し焼きにする。
- 6
ハンバーグから出て来る肉汁が透明なら中まで火が通ったしるしです。
- 7
照り焼きタレをフライパンに回し入れ、煮詰めながらハンバーグにからめる。出来上がり〜
- 8
H25.7.18話題入りさせて頂きました♪ありがとうございます☆
コツ・ポイント
ひき肉は牛豚合い挽き肉がおいしいと思います。パン粉はいれなくてもできますが、入れた方がふっくら軟らかくて好みです。照り焼きタレをからめるので、小さめハンバーグの方がタレをからめやすいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18186817
