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フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率
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フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率-レシピのメイン写真

フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

だし巻き卵って巻くのが難しいんだよねぇ~。なんとかならないかなぁ?そーだ!巻かなきゃいーんだ!(笑)シェフ直伝!

このレシピの生い立ち
巻くのが難しい、めんどくさい人用に考えました。

だし巻き卵って巻くのが難しいんだよねぇ~。なんとかならないかなぁ?そーだ!巻かなきゃいーんだ!(笑)シェフ直伝!

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フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

だし巻き卵って巻くのが難しいんだよねぇ~。なんとかならないかなぁ?そーだ!巻かなきゃいーんだ!(笑)シェフ直伝!

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材料

2人分
  • 卵 4個
  • 水 大さじ4
  • ほんだし(粉末) 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を全部合わせます。

    • フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率作り方1写真
  2. 2

    よく溶いてね!

    • フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしいて・・・。

    • フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率作り方3写真
  4. 4

    卵液を半分くらい入れます。

    • フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率作り方4写真
  5. 5

    スパテラでざっくり炒めるよ。

    • フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率作り方5写真
  6. 6

    これくらいざっくりでいーよ!

    • フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率作り方6写真
  7. 7

    残りの卵液を入れます。

    • フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率作り方7写真
  8. 8

    フライパンの端に寄せます。

    • フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率作り方8写真
  9. 9

    オムレツの様に丸めます。

    • フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率作り方9写真
  10. 10

    きれいでしょ?

    • フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率作り方10写真
  11. 11

    器に盛り付けて完成です!

    • フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率作り方11写真
  12. 12

    巻くバージョンは、 レシピID : 18743464

    • フライパンで巻かないだし巻き玉子黄金比率作り方12写真

コツ・ポイント

えっ?!これも難しいって?!じゃあ折りたたむ様に仕上げるか!

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2013/03/26 03:48に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売されました✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパート&フードコーディネーターです。『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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このレシピのキーワード

だし巻き卵 卵 酒

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