簡単!ふわふわチョコマフィン(豆腐使用)
コーデリア·グレイ @cook_40140906
ふわふわ(次の日しっとり)のマフィンが焼き時間を除くと15分前後で作れちゃいます！簡単、時短レシピです(^-^)
このレシピの生い立ち
豆腐、ミルクココアの消費に。
赤ちゃんが寝ている間に息子のおやつを作りたくて。
簡単!ふわふわチョコマフィン(豆腐使用)
ふわふわ(次の日しっとり)のマフィンが焼き時間を除くと15分前後で作れちゃいます！簡単、時短レシピです(^-^)
このレシピの生い立ち
豆腐、ミルクココアの消費に。
赤ちゃんが寝ている間に息子のおやつを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180度に予熱する。
ココナッツオイルを使用するとき、オイルが固形になっていたら液状にしておく。 - 2
ボールに溶き卵、砂糖、蜂蜜、ココナッツオイル(又はサラダ油)を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3
豆腐を入れて更に混ぜる。
-
- 4
☆を入れてゴムベラである程度さっくり混ぜたらチョコチップ(お好みでクルミも)を入れて更にさっくり混ぜる。
-
- 5
型に生地を入れる。
- 6
バナナを入れる場合は生地を半分入れたらバナナを押すようにのせ、その上にまた生地をのせる。
-
- 7
180度のオーブンで40分焼く。竹串を刺して生地がつかなければok、生地が付くようならもう少し焼く。
コツ・ポイント
豆腐は細かくなるまで混ぜるか一度漉して下さい。豆腐のつぶつぶが目立ってしまいます。
ミルクココアをキャロブパウダーに変えても美味しくできます。その際、薄力粉を55gにして下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18193486
